Keře bílého rybízu dorůstají až do výšky cca 2 metry. Plody bílého rybízu obsahují velké množství vitamínu C, PP, draslíku, železa, vlákniny, cukru a dalších. Mají sladko-kyselou chuť a jsou velmi jemné. Tento druh je mrazuvzdorný.

Použití: Plody bílého rybízu jsou vhodné k přímé konzumaci a na zavařeniny, šťávy, likéry, džemy, želé. Bílý rybíz lze také pěstovat ve velkých květináčích nebo truhlících.

Kvetení a plodování: Květe v dubnu. Květiny jsou nenápadné, seskupené do dlouhých hroznů, světle žluté. Plody jsou kulaté, světle krémové, seskupené do dlouhých hroznů. Plodí od konce července do srpna. Plody bílého rybízu jsou velmi zdravé, bohaté na vitamín C, P, vitamíny skupiny B, provitamin A, biotin a kyselinu listovou.

Péče: Vyžaduje úrodné půdy s mírně kyselým pH, je dobré ji hnojit, pH 6,2-6,7.
Slunná stanoviště. Keř by měl být zasazen hlouběji, než byl v květináči. Mladé keře se sází
na podzim nebo na začátku jara. Sázíme je 1-1,5 m od sebe.

Řezání: Po zasazení se sazenice zkrátí na 2-3 oči. Tento způsob řezu zajistí, že v prvním roce po zasazení bude mít 6-9 mladých výhonků. V dalších letech keře "prořezáváme", aby nedošlo k nadměrné hustotě. Bílý rybíz plodí především na krátkých výhonech, a proto je nutné podpořit rozvětvování rostliny. Nejlepší plody se objevují na větvených kosterních výhonech 2-, 3- a 4-letých větví. Není dobré řezat jednoleté výhonky, ale staré, 5- a 6-letý. Po 5 letech od zasazení zkracujeme jednoleté výhonky na polovinu jejich délky. Výhonky, které nadměrně zahušťují keř, kříží se, jsou slabé nebo padají na zem, se zcela odstraní. V 6. roce, ve 3. měsíci nebo po sklizni, se odstraní nejstarší 5-letý výhony a zanechá se stejný počet jednoletých, které zkrátíme, aby se lépe větvily. Keř by měl mít 3-4 jednoleté, dvouleté, tříleté a čtyřleté výhonky. Udržování této rovnováhy je klíčem k bohaté úrodě.