Keře bílého rybízu dorůstají až do výšky cca 2 metry. Plody bílého rybízu obsahují velké množství vitamínu C, PP, draslíku, železa, vlákniny, cukru a dalších. Mají sladko-kyselou chuť a jsou velmi jemné. Tento druh je mrazuvzdorný.

Použití: Plody bílého rybízu jsou vhodné k přímé konzumaci, stejně jako na zavařeniny, šťávy, likéry, džemy a želé. Bílý rybíz lze také pěstovat ve velkých květináčích nebo bednách.

Kvetení a plodování: Květy se objevují v dubnu. Jsou nenápadné, shromážděné v dlouhých hroznech, světle žluté. Plody jsou kulaté, světlé krémové barvy a shromážděné v dlouhých hroznech. Plodí od konce července do srpna. Plody bílého rybízu jsou velmi zdravé, bohaté na vitamín C, P, vitamíny skupiny B, provitamin A, biotin a kyselinu listovou.

Péče: Vyžaduje úrodné půdy s mírně kyselým pH, je dobré ji hnojit, pH 6,2-6,7.
Slunné stanoviště. Keř by měl být zasazen hlouběji než v květináči. Mladé keře se sází
na podzim nebo na začátku jara. Sázíme je 1-1,5m od sebe.

Řez: Po výsadbě zkrátíme sazenici na 2-3 očka. Tento řez zajistí, že již v prvním roce po výsadbě bude mít 6-9 mladých výhonů. V dalších letech "prosvětlujeme" keře, aby nedocházelo k nadměrnému zahuštění. Bílý rybíz plodí hlavně na krátkých výhonech, proto je důležité podpořit větvení rostliny. Nejkrásnější plody se objevují na rozvětvených kosterních výhonech 2-, 3- a 4-letých větví. Proto není povoleno řezat jednoleté výhony, ale staré, 5- a 6-leté výhony. Prvních 5 let po výsadbě zkracujeme jednoleté výhony na polovinu jejich délky. Větve, které nadměrně zahušťují keř, kříží se, jsou slabé nebo leží na zemi, úplně odstraníme. V 6. roce, v 3. měsíci nebo po sklizni, ořízneme nejstarší 5leté výhony a na jejich místě necháme stejný počet jednoletých, které zkrátíme, aby se lépe větvily. Keř by měl mít 3-4 jednoleté, dvouleté, tříleté a čtyřleté výhony. Udržení této rovnováhy je klíčem k bohaté úrodě.