Velmi oblíbený ovocný keř, často pěstovaný v zahradách. Dorůstá až do výšky 2 metrů. Černý rybíz obsahuje více vitamínu C než citron – a dokonce čtyřikrát více než pomeranč!

Využití: Léčivé účinky černého rybízu jsou dobře známy. Očišťuje tělo, brání rozvoji plísní, bakterií a virů. Posiluje srdce a snižuje krevní tlak. Plody se hodí ke konzumaci i ke zpracování – šťávy, likéry, džemy, želé.

Kvetení a plodnost: Kvete na přelomu dubna a května. Plody jsou černé, kulaté, v dlouhých hroznech. Sklízí se v červenci. Jsou velmi zdravé – obsahují vitamín C, P, vitamíny skupiny B, provitamín A, biotin a kyselinu listovou. Dále obsahují minerály – draslík, železo, vápník, hořčík a mikroprvky jako mangan, bor a jód.

Péče: Rybíz se cítí dobře v jakékoli půdě. Stanoviště slunné až stinné. Vysazujeme hlouběji než byl v květináči. Spon 1–1,5 m.

Řez: Po výsadbě zkrátíme sazenici na 2–3 očka. Tím se podpoří vznik 6–9 mladých výhonů. V dalších letech keř prosvětlujeme, aby nedošlo k přehuštění. Nejkrásnější plody se tvoří na 2–4letých větvích. Jednoleté výhony se neřežou – pouze staré, 5–6leté. Prvních 5 let zkracujeme jednoleté výhony o polovinu. Slabé, křížící se nebo polehlé větve odstraňujeme úplně. V 6. roce (březen nebo po sklizni) odstraníme nejstarší větve a nahradíme je stejně početnými jednoletými, které zakrátíme pro lepší rozvětvení. Keř by měl mít 3–4 výhony každého věku (1–4 roky). Taková rovnováha je klíčem k bohaté úrodě.