Kvetení: Pinot Blanc kvete už v květnu. Drobná světlá kvítka jsou uspořádána ve vijanech dlouhých 10–20 cm.

Zrání a plodnost: V podmínkách Polska dozrává pozdě – v říjnu. Hrozny jsou malé, dužnina je velmi měkká, sladká a bezbarvá. Listy středně velké, světle zelené, tří- až pětilaločné.

Podmínky a požadavky: Vyžaduje slunné a chráněné stanoviště. Nejlépe se mu daří v hlubokých, vápenatých, středně úrodných a teplých půdách s mírně kyselým pH. Nevhodné jsou suché, mělké, chudé, těžké, studené či přehnojené půdy.

Péče: Mrazuvzdorný do –20 °C. Doporučuje se jarní řez na 6–12 oček, což podporuje regeneraci, růst a plodnost.

Využití: Pinot Blanc má obvykle ovocné aroma. Využívá se k výrobě vín s označením původu. Rulandské bílé je víno kvalitní, extraktivní, s harmonickou kyselinou, jemným buketem (zralá hruška, broskev, lískové ořechy) a nazelenalou barvou. V dobrých ročnících vznikají vína výjimečné kvality s výborným archivačním potenciálem. Klasika mezi bílými víny.