- Nové
Clearance Up to 30% Off
Cabernet Franc – červená odrůda vinné révy (*Vitis vinifera*), pocházející z Francie. Patří mezi nejčastěji pěstované odrůdy, používá se hlavně do směsí s odrůdami jako Cabernet Sauvignon a Merlot. Keř roste středně silně a dosahuje výšky 3 až 5 metrů. Je nenáročný na pěstování a velmi tolerantní vůči stanovišti a půdě. Cabernet Franc kvete brzy. Tmavě modré plody se objevují koncem léta, zcela dozrávají na podzim a často zůstávají na keři až do zimy. Nejvhodnější půda pro révu je úrodná, písčitohlinitá a mírně vlhká.
Kvetení: Raně kvetoucí odrůda vinné révy. Malé světlé květy se objevují začátkem května ve volných latách o délce 10–15 cm. Samosprašná odrůda. Listy jsou středně velké, pětilaločné, mírně zubaté, se středně hlubokými bočními dutinami. V létě sytě zelené, na podzim se zbarvují do zlatavě žluté barvy.
Zrání a plodnost: Cabernet Franc je středně raná odrůda. Sklizeň začíná v první polovině října. Hrozny jsou malé, válcovitě kuželovité, s drobnými kulatými bobulemi intenzivní modré barvy. Plody sladké, s jemnou tenkou slupkou.
Pěstování: Vyžaduje slunné nebo polostinné stanoviště, chráněné před větrem. Dobrý přístup ke slunci pozitivně ovlivňuje růst a výnos. Poměrně tolerantní k půdě, preferuje kamenité nebo písčité podloží.
Péče: Réva nevyžaduje specifický tvar vedení. Dobré výnosy při řezu na 4–5 oček. První dvě očka u báze často nebývají plodná. Nízce náročná, odolná vůči chorobám a chladu. Přesto jí nesvědčí jarní mrazíky kvůli časnému kvetení.
Využití: Z hroznů Cabernet Franc se vyrábějí převážně lehká a aromatická vína. Podle regionu a technologie výroby mají tóny červeného ovoce, čokolády, rybízu, lékořice nebo koření.
Vhodná pro domácí zahrady i pěstování v nádobách.